Vet du hva? Jeg MÅ bare få si det LIVET ER FANTASTISK. ( Ribbe Middag ) Heldig/Takknemlig

Hei på deg ! <3 Så kjekt du ville komme her og lese! <3

Jeg skrev ett innlegg tidligere i dag, men jeg bare lagret det i kladd fordi jeg var ikke særlig positiv, og det var ett veldig alvorlig innlegg om å bytte straff med hjelp, og gi ungdommene en sjangse i livet uten å få brukt jurnalene sine imot seg i senere tid. La barndommen være barndommen, og gi de en ny sjangse med blanke ark og journaler når de blir voksne. Slik at det ikke skal henge med de resten av deres liv. Yte mer hjelp. og lytte mer til ungdommene og barna som ber om hjelp.

Men det er noe skriverier for en annen dag, fordi jeg har bare så lyst å fortelle dere alle at LIVET ER FANTASTSISK. Og det kommer før noe annet hos meg.

Du skjønner det , nemlig at ting har virkelig gått min veg i det siste, på tross av sykdom, og operasjoner så har jeg aldri lagt bort min positivitet og lykke. Jeg har malt og kost meg, bakt rundstykker, laget vårruller for hånd og bunn av, Og jeg har bare virkelig vært glad og fornøyd med livet.

 

Jeg er ikke rik, Så jeg kan ikke dele lenger , jeg er ikke kjendis så jeg kan ikke gi deg fame, jeg er ikke noe stort jeg er lille meg , og det får være godt nok. Jeg kan ikke tilby mer enn det jeg kan og har og det jeg er, det er ærlighet. Erfaringer, livet mitt , vegen til det bedre , og suksessen jeg skal oppnå. Råd og veiledning og positivitet og inspirasjon. Bilder , malerier , malt av meg , informasjon, men jeg deler med glede dette. Jeg tenker at å være seg selv, er mer enn godt nok. De som Ønsker , og vil ta imot det jeg kan tilby. De gjør det. Og det gir meg glede å ha dere her inne. Så mye takknemlighet jeg har ovenfor dere leserne mine , og gode med loggere.

Du vet når du bare stopper opp, og tenker. 

Du vet når du bare stopper opp, får stirra på utenomverden igjennom vinduet, eller ute fra trappen med synet rettet mot den flotte naturen? Og du bare tenker:

FY FAEN HVOR BRA OG GODT JEG HAR DET, livet er herlig asså!

 

Og man bare føler de her følelsene, takknemlighet, at man virkelig verdsetter det man har i livet nå, glede, godhet, omsorg og omgitt av kjærlighet og luften fra naturen og omverdenen som bare omgir seg rundt deg og treffer kinnene dine, stryker deg over armene. Og det er LIVET folkens, livet som stryker deg i ansiktet, livet som legger små små nydelige partikler på huden din , i ansiktet, kroppen, armene, på nese tuppen din. Det er livet, som ønsker deg velkommen. Og Noe så nydelig da!

Jeg tenker ofte slik, og jeg setter virkelig pris på det, man får økt takknemlighet for de aller minste ting etter ett liv på bunnen i mørket, ensomhet og døden som har trykket meg ned i alle år. Det er virkelig en dyster plass å være i livet, så når jeg får de her tidene som nå, det er jo den lyseste dagen i mitt liv, om igjen og om igjen og om igjen. Å bli plukket ut av helvette og stappet rett inn i livet igjen føles som om man allerede har havnet i himmelen.

Ja jeg er vell litt poetisk nå på en liten skrullete måte, men jeg er virkelig glad for at jeg er her jeg er og har dette livet jeg har i dag. Og jeg er virkelig lykkelig, og jeg føler at dette trenger en oppmerksomhet, og dette trengs å bli videre formidlet. Denne gleden og lykken jeg opplever nå, den ønsker jeg virkelig å gi til andre. Jeg håper virkelig du har det bra, og at alt går godt.

Livet blir ikke bedre enn hva man gjør det til selv.

Og en God god kar jeg digger skrev nettopp til meg på min kommentarfelt: Det er i motbakke det går oppover ! – Bunny Trash .

Jeg likte veldig godt denne setningen, jeg har ikke hørt den slik før faktisk Jeg har hørt at det kan  bare gå oppover når man er på  bunnen. Hehe men denne var ny. Likte den veldig godt.

Jeg har sansen for han, han er virkelig noen man kan lære mye av, og har godt innhold i bloggen sin. Og han engasjerer seg hos de litt mindre kjent bloggere, og hjelper de opp. Han vil ikke ha tronen for seg selv, og deler gjerne med oss andre. Og det sier mye om en person <3 Takk Bunny.

Det er viktig å hjelpe hverandre opp. 

Det er veldig viktig å hjelpe hverandre, man skal hjelpe hverandre opp, ikke trø hverandre ned. Jeg har stor respekt for de som er seg selv, og de som gjerne strekker ut en hånd for andre. Og som ikke prater dritt om andre med bloggere. Men heller sier det de mener rett ut. Jeg selv mener at man skal være som en liten familie her på blogg, man skal hjelpe hverandre, og fremsnakke uten å være falsk. Vist man ikke mener noe så heller hold kjeft mener jeg. La være å si noe om en ikke kan si og mene noe fint.

Og jeg har blitt møtt med åpne armer her på blogg.no Og Faktisk var Bunny den første som åpnet opp armene for meg og ønsket meg velkommen. <3 Og det betyr så mye for meg.

Vi skal gjøre slik med nye bloggere, vi skal åpne opp, veilede gi råd, og hjelpe hverandre. Og skape flotte dialoger, samarbeide greit sammen, og ønske hverandre godt<3

Jeg er litt sånt at jeg klarer ikke alltid å skryte av noen uten videre, og liker jeg noe så sier jeg det rett ut. Og jeg setter klare grenser for hva som er greit og ikke greit. OG DET er Nettopp det som viser hvem man er, som person. Klare grenser, åpenhet, ærlighet, og forholde seg til fakta og sannhet gjør det også lettere å forholde seg til en syns jeg,. Man trenger ikke ett image på blogg.no , vær deg selv det er mer enn godt nok. På den måten finner de rette menneskene frem til deg, som liker deg for den du er.

” Dont change for someone who dont like you, be you and let the right people love you. <3″

Det er den beste ordtaket jeg har hatt på lenge, og det er så sant , det som sies i det ordtaket.

Det er ingen lett måte å gjøre  det på vist man hele tiden forandrer seg for noen som ikke liker oss, når man heller da kunne vært seg selv og latt de rette folkene finne seg og elske seg.

Se maleriet jeg malte ble ferdig i dag også. Hva syns du ? Dette har jeg malt i gave til mamma , fra ett fotografi hun tok når vi var på ferie. Jeg ønsker at mamma skulle få ha minne for livet så jeg malte det til henne. I min stil. Og har lakket det med gloss , sien det er vann sp gjør det ingenting om det skinner , og i tilegg ivaretar fargen i mangfoldige år.

Jeg bruker gloss , varnish. En annen dag denne uken skal jeg blogge fremgangen min med malingen, mine første maleri , vs mine siste 😅Det blir morsomt å se ! Mye har skjedd i kunnskapen om. Farger etter den tiden ha. Har nå malt i snart tre år. Og maler hver dag nesten.  Prøver og utfordrer meg selv ut av komfort sonen , og lære nye ting. Selv om jeg vet jeg hater noe , og det er alt for vanskelig , setter jeg meg ned med det for ø lære det. I kunsten sp er et mye slik at om det ikke er en utfordring , og er for lett / kjedelig , så er det på tide å gå videre.

Vist det ikke er en utfordring da er det for kjedelig. Og man vokser seg fort lei.

i DAG har jeg: 

I dag har jeg stått opp, og gått tur med hundene, en riktig så kjedelig og rolig og deilig dag i dag. Også kokte jeg kaffe, så pakket jeg sakene mine og hundene sine så reiste vi til min mor og familien for vi skal sove her i dag.

Også fikk jeg en sove sofa, en drit kul en av ei snill snill dame fra EN HJELPENDE HÅND HAUGALAND , vår frivillig organisasjon som min  mor driver.

Og så hentet vi denne da, men den var veldig uhamselig og tung, så vi var tre stk og fikk den inni bilen, men når vi skulle ha den ut, og gid a meg. Det ble mye banning og steking og vri og vrengning men tilslutt fikk vi den ut og inn. Jeg ble kjempe fornøyd for uten om at jeg slo foten min, skikkelig med sofaen oppå. Lol. Det blir slik når man absolutt er så sta og skal få det til koste hva det koste vil. Lol. hehe

Nå begynner jeg få orden på alt i huset mitt, som jeg leier da, men mangler sko hyller, men det skal jeg fikse til uken.

JO , JEG FIKK RIBBE I DAG ! Å FYTTI. 

Mamma hadde laget sinnsykt god ribbe i dag til middag, langtids stekt tynnribbe , fy søren det var herlig asså. Long time no see, jeg har søren meg spist to ganger i dag av middagen , like mye hver gang Tyter jo ut ribbe av meg snart.

Liker du ribbe? Prøv å langtids steik den neste gang fra kvelden før. Sett den på svak varme over natten, og skru opp 1 time før servering for sprø svor. Husk å dampe , og helle over vannet . Fyller vann i en form helt til topp og har den nederste rille. Og ribben  midt inni, eller hakket før midten. Og jeg bruker også å ha mye salt og krydder på, og hvitløk faktisk. inni der jeg har skjært opp ribben svoren, og jeg skjærer under også slik at det er lettere for fettet og renne av. <3 Anbefaler veldig godt.

Så ellers har jeg blogget og tatt hele dagen med ro egentlig, det er veldig viktig å ta noen slike dager også.

Men positive er at jeg fikk det faktisk til på tross av ADHD . som jeg har ubehandlet /u-medisinert. Så jeg har hatt en veldig positiv dag der alt har gått min veg, ser man bort i fra foten min som fikk juling da. hehe.

Ønsker dere alt godt, masse gode tanker sendes din veg. <3 Husk : Du fortjener å være lykkelig <3 Klem. Luckyluka.

 

Hunden har operert , sliter med å få blogge. // Velfungerende dietter ? Tips?

Hei alle sammen !

Først vil jeg si tusen takk til alle dere som leser bloggen min. Det betyr utrolig mye. Og spesielt de dagene her hvor dagene har vært veldig tunge.

Som dere vet har hunden min , russisk toy terrier en hel el plager og diagnoser. Han er hund på 2.5 kg nå har godt opp noen kg.

De små hundene sliter veldig med helsen. Jeg selv hadde veldig lite peiling på slikt med de små rasene. Leste meg opp på noe. Men fikk beskjed at hunden var frisk og ingen sykdoms historikk hos mor eller far.

Så jeg tok han med meg hjem , kjøpte han. Og etter tre år der han har vært frisk og rask. Kom alt på en gang.

1 år nå snart med masse dyrlege besøk og vissvas. Medisiner , betennelse i tarm, første dyre, dyrlege besøk viste at han hadde dobbelt sett med tenner og måtte trekke.  Kostet 7000 + medisiner.

Deretter kom alt på en gang. Så siste året har det gått 45.000 i dyrlege utgifter.

Tennene , betennelse i tarm. Tannkjøttsykdom, patella , som er stabilt nå. Gått ned fra grad tre til grad ein og to. Etter trening ,bakkearbeid ,hinder løyper ,fjell klatring. ,sikksakk øvelser.

Deretter kom ny tur. Men betennelse i tarm. Blod i avføring. Masse medisiner , prøve på nytt for. Allergi vennlig for. Spesialkost. Og nå går han på spesialfor. En liten boks koster 60-70. Kr. Det er ett måltid. Og tørrforet koster 500 krone per sekk. Middel stor. Og jeg tør ikke p ta han over på billigere for. Eller noe annet for , fordi nå er han stabil i magen.

Kortison behandling funker veldig godt på han. Det var opptrapping for så å ta nedtrapping.

Men han spiste alt før. Tålte alt. I alle år. Plutselig tålte han det ikke lengre. Og alt kom på en gang. Jeg prøver p forklare til dyrlegen at han har tålt alt før. Og jeg har vanskelig med å forstå at han plutselig ikke skal tåle noe i det hele tatt lenger.

Nei.  Det er ikke lett. Før i tiden spiste de alltid middagsrester , det er rovdyr. De fikk ikke dyrlege mat og spesialkost før.

Nå kan de jo ikke spise noe vi har.

Og nå har han snart ikke flere tenner igjen. Han har tannkjøttsykdom som gjør at tennene blir lause. Og detter ikke helt ut de må trekkes etterhvert. Og han må ha tannplakk fjerner pluss dyrlege besøk for å fjerne tannplakk.

Små hunder er vanskelige å få kommet inn i munnen på så det blir narkose hvor gang.

I tilegg fjernet de tannplakk på han denne gang også når han hadde gjort det rett før jeg var i fengsel. Så skulle han jo ikke gjøre dette igjen før hvert 6 måned. Men de gjorde det denne gang uten å opplyse om dette på forhånd.

Så har han trekt to lause tenner denne gang. Sist tok de ut en tann når de fjernet tannplakk , for den var så løs. Uten å spør om lov.

Jeg trodde de skulle forhøre seg om slik først ? Men nei. Jaj. Så lenge han får det bedre. Så er jeg fornøyd. Men det blir dyrt.

Så får jeg ikke forsikring på han fordi han har så mye plager og jeg selv går på nav. Det er veldig vanskelig. Hadde det ikke vært for at jeg får dele beløpet i to. Maks. Så hadde jeg absolutt ikke klart det og hadde lått overlevert han til noen som kunne tatt seg av han. Han er veldig avhengig av meg så han har det best hos meg sier  dyrlegen. Så derfor hjelper de meg.

Det er veldig snilt. Men hun vi var hos sist er ikke hun jeg vanligvis går til. Så da gav de meg ikke prisoverslaget jeg skulle ha. Tilslutt fikk jeg det da. Men der ble mye styr.

Jeg hadde jo ikke signert på at de skulle legge til så ekstremt mye mer enn planlagt. Men det som er viktigst for meg er at han får den hjelpen og oppfølgingen han trenger. Så får jeg ta alt ettersom det kommer.

Jeg skal høre med Agria i morgen om de kan forsikre han. Det verste utgiftene er jo tatt til nå. Så de bør jo ordne noe vell. ?

Bør jeg være 110% ærlig med de ? Flere sier det at jeg må være forsiktig fordi de vet p forsikre seg selv mot sykdom hos hundene våre. Og dyr generelt. Men jeg har en tro på at vist jeg er ærlig kanske de har en god løsning for min kjære ?

Tips ? Råd ? Tas imot med glede. 🌹

Han sliter også med luftrøret. Og jeg skulle så gjerne hatt tak i de jeg kjøpte han av. Men jeg finner de ikke igjen har prøvd å lagt ut innlegg på Facebook men uten hell.

Ville gjerne ha mer informasjon om de andre valpene , og sykdoms historikken for å bedre Nicolas sin behandlings prosess.

Også informere de om hans sykdom , slik at de ikke fikser nye valpe kull. For det er ikke bra å avle på sånne dyr med sp mange plager det er faktisk dyremishandling. Klart uhell kan skje. Men vi som eiere bør unngå at det skjer spesielt når det er så mye plager i de små hundene.

Jeg ville avle på Nicolas ,men når jeg ser at han sliter så mye så aldri i livet om han får avles videre. Å passere de plagene videre.

Det hadde jeg ikke klart. Og om jeg får meg hund igjen , det er jeg helt ærlig ikke. Ikke i tilegg til Nicolas. Fordi han er nok , jeg vil yte han all den hjelpen jeg kan gi. Og om jeg får meg flere dyr så mister jeg muligheten til å yte han den beste av den beste hjelpen og all oppmerksomhet han trenger. Og økonomiske utfordringer blir enda større.

Jo. Når han var ikke hos dyrlegen i går. Da satte jeg utenfor og hadde photoshoot.

Jeg trodde han skulle være ok når han kom ut men stakkar han var helt neddopet , takk for det da. Heldigvis for han ville hatt kjempe vondt jeg visste ikke at han måtte sy og slikt. Så jeg tok en taxi hjem for at han skulle slippe den humpete bussen.

Han måtte holde seg i ro pga stingene i munnen. Så jeg tenkte det beste for han var å komme seg hjem snarest mulig , roligst mulig. Dyrt var det også men verdt det.

Taxi sjåføren var utrolig snill , vi fikk fastpris så da ble det 480 kroner. Da kjørte vi innom apoteket og hentet ut medisinene hans også med det samme.

Og når vi kom hjem var jeg så Ødelagy av at han hadde så vondt og ikke ville spise. Og bare grein etter meg. Så jeg måtte ligge med han i sengen i hele går og i hele dag.

Fikk han heldigvis på beina etter at spiste maten med medisiner i. Tilfeldig fikk jeg i han litt medisiner.

Han slosst for å ikke få i seg de , så da sa dyrlegen det er bedre p la være om det er slik at vi slost. Pga stingene og magen. Nervøsitet og opp aset.

Så jeg legger litt dråper oppi en bit md mat og har med meg i sengen når vi legger oss. I løpet av natten spiser han den. Så da sater jeg på at det er noe som virker lår han spiser det.

Jeg kan ikke slost med han. Det er veldig vondt og ikke få i han medisinene. For jeg vil jo hans beste.

Senere i ettermiddag i dag , var vi ute å gikk liten tur. Nå har jeg fått i han en del mat i dag. Han reagerer veldig fint på denne medisinen. Metacam heter det.

Har du kjennskap til metacam ? Seriøst det jeg holdt på å spy av det.

Ligger i sengen og skulle ta det oppi pumpen (sprøyta) og så lukter det nett som amfetamin ! Lol.

Og det var rett før jeg sydde. ! Det luktet prikk likt !

Og som dere vet er jo jeg tidligere rusmisbruker med sprøyte bruk og det hele. Så jeg fikk jo DEN flashbacks.

Og ble så kvalm , og ekkel i magen. Jeg heter rusmidler. Og vil soy av den lukten , slutt bare jeg ser Noen som er påvirket.

2.5 år rusfri. Snart 3 år. Man blir så metta på det hele , livsstilen , rusen , livet generelt , tankegang , folkene , handlingene , både ens egne og andres.

Men første jeg tenkte var harlighet det der er neppe bra for hunden. Lurer på om det har en amfetamin formel i seg siden det lukter likt. Ja tankene fløy. Hehe. Jeg er litt filosof av meg. Og tenker mye. Derfor er bloggen så fantastisk bra for meg. Der får jeg samlet tankene.

Og i tilegg kan det hjelpe andre , med det jeg møter som jeg skriver om og kommer meg igjennom.

Like hel, bare fem skritt forann. Og ingen tilbake.

Som fengselsoppholdet. Det er mange som sprekker fordi de skal rusen seg ut før de skal o fengsel. Der det ikke er rusmidler å ordne seg. Der man blir tatt om man bruker noe. Så det gjør det jo litt vanskeligere men samtidig er det mye rus i fengsler i Norge.

Det blir litt inngrodd , at man SKAL rusen seg før man skal sone fengsel eller i behandling. Fordi “alle” gjør det. Det er blitt en rutine mer eller mindre.

Så da var det viktig for meg å vise at selv om det føles som hele verden raser som man har bygd opp. Kommer man oss igjennom det enda sterkere enn man var før. Og med enda mer erfaring. Og mestringsfølelse. Like hel ut av fengsel.

Nå har jeg lagt meg. Jeg har satt sammen en meny som jeg skal lage på skolen med forrett , hovedrett og dessert .

Og laget oppskriftene selv, og dette skal da være tradisjonell mat jeg har med meg fra barndommen.

Og før jeg har fått startet har jeg jo fått bestillinger på den menyen hehe. Så jeg satser på at det er nok mat igjen.

Vist ikke får det bare være. Var jo ikke meningen at det skulle selges. Var mer pensum til skolen. Men når folk så menyen min så ble de sulten sikkert.

Jeg gleder meg veldig.

Gynekolog , Hpv-Virus ,aggresiv kreft,startet med  celleforandringer. e

Jeg skal til gynekolog i morgen. Kl 11.00. fordi jeg må skjekke eggene mine. Fordi jeg har jo operert for aggresive kreftceller , og det er lenge siden.  Fremdeles ikke fått menstruasjon tilbake. Det er ca 3 år. 2.5 år. Så burde jo fått menstruasjon tilbake nå.

Så jeg er veldig spent ! Hva som foregår. Grugleder meg til å få svar. (Ja jeg vet det er kanskje litt mye info , men jeg er en ærlig blogger )

Jeg skriver det som det er. Og det går folk bare forstå. Jeg blogger for å hjelpe andre igjennom motgang med samtidig hjelpe meg selv med selvhjelp. Det hjelper meg å vite at det kan hjelpe andre igjen, det er veldig kleint og sårt for meg å skrive om dette. Men det er alt for lite fokus på Hpv-virus.

Jeg gikk på overtid 4 år ,måtte haste operere fordi sykehuset hadde gitt feil beskjed . De sa jeg var frisk som en fisk. Og jeg ble kjempe glad. Fire år senere ringer telefonen at jeg måtte komme inn og haste operere fordi jeg hadde gått fire år på overtid med aggresive celleforandringer. Som kunne føre til alvorlig kreft. Den mest aggressive kjeften i livmoren.

Og jeg ventet i måneder på svar. Trodde jeg skulle dø. Det var helt forjævlig. Unskyld ordbruken.

Men når de sa at de hadde fjernet alt. Vellykket. Så fikk jeg plutselig hele livet forann meg. Jeg kunne gjøre med livet som jeg selv ville. Få leve ! Og være meg selv og oppleve ting,lære og vokse og få barn. Ikke minst. Jeg vil ha flere barn. Så det er veldig viktig for meg at jeg får menstruasjonen tilbake. Jeg valgte å slutte med p sprøyta fordi jeg vil fungere som normalt ,en sunn frisk kvinne.

Så jeg skal oppdatere bloggen i morgen når jeg får vite noe mer.

Alle bør skjekke seg for celleforandringer , og hpv virus. Også søk på google , menn er bærere av viruset ,kvinner blir smittet. Det er ikke en kjønnsykdom men ett seksuelt overførbar virus. Som er veldig aggressivt og skaper kreft i livmor.

Ta vaksinen ! Det skal jeg. Selv om jeg lever nå i sølibat så er det greit  p ha. Jeg ble virkelig skremt ! Og er enda redd. Selv tre år etter på er ting ikke som normalt igjen. Derav time hos gynekolog.

Nå får jeg legge meg.

Men må har jeg skrevet litt om hvorfor det ikke har vært så mye blogg. Også må jeg fokusere på skole i ukedagene. Så jeg skal forholde meg litt mer til Helge blogging så langt jeg klarer. Jeg trenger bloggen også vet du ! For min egen del.

Jeg har slitt med å få i meg nok mat i det siste.

Fordi det er vanskelig å spise når jeg har en hund som er syk og nesten ikke spiser eller drikker. Skal jeg da sitte p spise god mat mens han ser på ? Stakkar. Frister han også da.

Han får jo ingenting andre dager så hvorfor skal denne dagen være så vanskelig ? Jeg er vant med at han tigger ,og ikke kan gi han noe. Men det er usedvanlig vanskelig når han har så vondt og ikke får i seg nok mat.

Det er til hans beste. Så det for bare gå. Jeg har heldigvis flere vårruller igjen i fryseren. Så jeg har opp innimellom og spiser vårrull med sweet chilli og avakado.

Prøver å leve litt sunnere enn jeg vanligvis ville gjort. Da jeg har fått ny sjangse i livet. Og så ser jeg litt annerledes på livet nå. Helsen min er topp prioritet og hundene mine. Og familien. Jeg skal tilbake til treningssenteret når hunden er seg selv igjen. Det skal bli godt. Jeg går jo 12.000 skritt daglig så det er jo hvertfall noe.

– Har du noen gode velfungerende diett råd ?

For en bedre helse , og vektnedgang ? Trengs sårt. Lagt på meg som sykt. Måtte kaste alle klærne mine vistnok. Nesten ingen passet lengre. 😅🫣

Såv godt alle sammen, og drøm Søtt.

Luv u  all! Klem fra luckyluka. 🌹

DEILIG ENKEL OG KJAPT SUKSESSTERTE Kake Med Gul Krem Oppskrift m Bilder

Hei, det blir ett kort og enkelt innlegg i dag der jeg forklarer ingredienser og oppskrift+ fremgangsmåte på denne FANTASTISK GODE suksessterte , eller som andre sier :” kake med gul krem “.

Den falt i smak hos alle som har fått seg ett stykke. jeg baker og styrer på når jeg lager YouTube video så jeg deler det ut etterpå til folk som får teste ,og så får jeg tilbakemeldinger om det er noe.

Ingredienser

60 min maks, tar dette her.

Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn.

Bunn:

4 stk

eggehviter

150 g

melis

150 g

grovmalte mandler

Suksesskrem:

1 dl

Kremfløte . For laktosefri oppskrift, velg Laktosefri Kremfløte

125 g

sukker

4 stk

eggeplommer

1 stk

vaniljestang eller 2 ts vaniljesukker

150 g

Meierismør . For laktosefri oppskrift,  Laktosefri Meierismør

Dryss:

1 dl

grovhakket mandler,og brukte sjokolade også,og fin hakket,og blåbær.

Jeg brukte hakket sjokolade ,og mandel og blandet , og blåbær. De restene som er igjen la jeg folie på og satte i kjøleskapet man kan bruke dette til mye for eksempel jugert om man vil lage det , da smaker det som denne piano som vi kjøper på butikken.

Da brukte jeg denne, som jeg kjøpte veldig billig på elkjøp.no , sin elektro butikk, den er kjempe god jeg bruker den til alt. Snakk om 99-200 kr maks.  :

http://www.elkjop.no

 

Slik har jeg det når jeg lager YouTube video.

Her er også ingredienser og oppsettet mitt.

Slik gjør du det

1

Sett på stekeovnen på 175 °C. Til denne oppskriften på suksessterte, trenger du en rund kakeform på 24 cm i diameter.

 

2

Visp eggehviter stive. Vend forsiktig i grovmalte mandler blandet med melis. Ha massen i smurt form og stek kakebunnen nederst i ovnen i 35-40 minutter.

 

3

Avkjøl kakebunnen før den tas ut av formen.

(Viktig ellers sprekker den)

Suksesskrem:

4

Splitt vaniljestang med en kniv og skrap ut frøene.

Jeg brukte 2,5 ts vaniljesukker ,og smaken ble AMAZING ,SERIØST. ! Den gule kremen var fantastisk

5

Ha fløte, sukker, vaniljefrø og eggeplomme i en kjele og varm opp på middels varme. Rør godt helt til det får en tykk konsistens, dette tar 5-10 minutter. Avkjøl litt og rør inn smør. (Ca 2 spiseskjeer )

6

Avkjøl kremen i kjøleskapet til den stivner. Fordel kremen over kaken og dryss over mandler, eller diverse du ønsker å ha på som pynt og smak.

Tips

Slik lager du en enklere suksesskrem: 200 g TINE Ekte Smør, 250 g melis, 2 eggeplommer, 2 ts vaniljesukker, Smelt smør i en kjele over middels varme. Pisk inn melis, vaniljesukker og eggeplommer i smøret. Avkjøl og fordel kremen over kaken.

Jeg hadde større planer, i dag. For blogg.no 

Jeg skulle skrive ett større innlegg egentlig. Men nå begynner det å bli hektisk med blogg, YouTube, og instagram og tiktok samtidig som eg skal ta meg av skole, bolig, dyr,meg selv, hus rengjøring og matlaging hver dag.

Også skulle jeg fortsette å male på bildene , trippel bildet mitt jeg holder på med som er en gave.

 

2Innlegg i 1,Prøves,Smakes! Helt FANTASTISK GODT JO !

Jeg må bare starte med å si, at dette innlegget er ikke sponset. Men at jeg ønsker å dele en HELT fantastisk resturant ,med den mest utroligste maten og fantastiske god catering. Og ett helt utmerket staff som jobber der, opplevelsen du får når du går inn er veldig god. Jeg blir kjempe glad ,for at du tar deg tid til å lese , bla lenger ned. For det står jo alt,med bilder. Og det er 100% ærlig, og eget initiativ jeg gjør dette. En anbefaling , anmeldelse av resturant på Karmøy.

Jeg har egentlig .

Hatt lyst å dele dette en stund nå, da jeg finne det på sin plass å gi erfaringer om gode restauranter hvor e har god mat til andre. Vi ELSKER jo mat , det er en stor del av vårt liv, å spise.

Så hvorfor ikke da spise fantastisk god mat,når man med det første må spise for å overleve kan vi vel nyte det og slander på oss  fantasisk god mat regelmessig.

Vi fortjener det jo, treat youre self. Det er lov og det er veldig viktig faktisk.

Det går under selvpleie , å det å ta vare på seg selv.

Han som driver.

Odd Jostein Abrahamsen er en kjernekar , han er utrolig snill og veldig pratsom så han slår gjerne av en hyggelig prat der når du kommer inn i resturanten, og det at han er så imøtekommende gir en veldig mye bedre opplevelse alt i alt.

Jeg fikk en plutselig melding her for litt siden , hvor han ønsket å sponse meg med speilreflekskamera, fordi jeg blogger jo å har youtube kanal.

Det er utrolig fint gjort !

Jeg spiste mat der hele tiden, pizza hornene er jo fantastiske og noe helt eget som ingen andre klarer å lage.

De har smørbrød , med mye godt på , som selges til konfrmirmasjoner , bryllup, Festiviteten, selskaper osv. Og de er kjempe flinke til å følge opp, og de følger deg opp med oppbevaring av maten. Informerer godt, og stiller opp til avtalt tid i god tid og holder en god  kommunikasjon undervegs.

Og baguetter med reker og slikt har de , og karbonader , og bacon egg og bacon, osv.

Men det jeg vil fremt til er at en baguett med egg og bacon er ikke det samme hvor enn du kjøpt det.

Jeg selv som Går på  nå på resturant og matfag ser at alle har en egen personlig trykk i matlagingen sin.

Slik at det ikke kan måles med noen andres mat, og noen mat liker vi, og noen ikke. Vi er jo alle forskjellige , takk gud for det.

Men feedbacken som ligger ute på Facebook siden , den blir stadig oppdatert hver dag , flere skiver hver dag der de takker for så eksepsjonell mat.

Og de skriver blandt annet en fin tekst med bilde av maten ,og at nå skal de kose seg på stranden, eller noen skal kose seg forann tv og en serie.

Det er kose mat , det er sikkelig middag, det er sunnere alternativ. Og veldig mye godt.

Og det jeg liker veldig godt med baksten der, er at deigen ikke er klissete og er ikke overdrevent søt som de fleste steder  jeg prøver bakst faktisk.

Og den er skikkelig luftig og lett , den er så lett å spise. ! Og smaken da ! Noe eget ja. Alle som har prøvd stavagarden sin mat , som leser dette her sitter sikkert å nikker nå og er helt enige. For det er en ganske populær resturant , alle er glad i den. Og ikke minst folkene som driver der.

Den baksten der har smak  av middagsmat, krydder, skikkelig kjøtt, og en fin balanse mellom salt og sukker som gir en avrundet smak som jeg ikke kan sette helt ord på, som de fleste vet så salt fjerne en del av den søte smaken. Men her avrunder det den søte smaken og gir en fantastisk fin balanse som smelter på tungen.

Også har du den baksten som skal være søt, som dessert og ikke middagsmat. Den er veldig fin søtsmak i, ikke overdrevent der heller, men ikke for lite heller.

Det gjør at man kjenner forskjell på middag og dessert, og det er helt korrekt for middag p dessert er to vidt forskjellige arter.

Jeg laget YouTube video for en god stund siden, om pannekaker.

Pannekaker er ikke bare pannekaker, fordi det finnes middags pannekaker og dessert pannekaker.

Dessert pannekaker er søtere , og middagspannekakene er saltere , og tynnere. Serveres ofte med fett og erterstuing og flesk.

Det er og skal være forskjell på middag og dessert , on det er bakst, pannekaker eller pai.

Og der treffer stavagarden veldig godt faktisk.

Så vil du bestille deg ett måltid ,nyte den og slå av en hyggelig prat med Odd Jostein Abrahamsen, ta kontakt med de.

Har du lyst å se hva de har der?  Da har jeg en meny til deg.

De har 5700 følgere ca på Facebook, og de aller fleste skriver positive tilbakemeldinger på siden på Facebook. Og hele teamet som jobber der er kjempe hyggelige , og utrolig gode og snille i seg.

Og vil du besøke Facebook gruppen så er den også her, der kan du lese alt feedback også.

https://www.facebook.com/groups/683328748472142/?ref=share

Dette er QR KODE , for å besøke til stavagarden cafe sin facebook side.

Denne eggerøren, eggesalsten og pastasalaten de har er så god , jeg liker egentlig ikke slikt, helt til jeg smakte de her. 

Rekene er selv skrellet , alt sammen ! Og det er alltid ferskt , nybakt , og ny laget mat.

Jeg kan anbefale det , det er verdt det.  ! Årh, nå ble jeg sulten ! Ypperlig midt på natten å skrive innlegg om stavagarden sin mat med bilder når jeg skal sove. Passer å bli  sulten da liksom. Hehe.

Det må ses,prøvd og smakes. Så absolutt !

Jeg følte at jeg bare måtte dele det med deg og dine , å dele  gode ting ,som andre kan for nytte av finner jeg veldig gøy ! For jeg unner det til alle andre også , og vil ikke holde det for meg selv

I dag har jeg laget YouTube video, med hvite julekaker.  Jeg begynte i går da ,fordi deigen skulle jo ligge over natten.

Så når jeg endelig var ferdig og skulle  se igjennom videoene , ser jeg at det er tre videoer og alle varer minimum 20 minutter !  Og halvparten av tiden , tygger jeg !  Ja .. jeg ble temmelig frustrert hehe, så mye tid og energi på det , bare for å to å tygge på julekaker forann kamera. Hehe glemte skrue det av.

Skulle ha denne videoen så naturlig som overhodet mulig, men ingen gidder å en video på en time, hvor jeg tygger halvparten av tiden Heh.

Så det blir mye redigering , det blir ikke i dag det for bli i morgen.

Etter at jeg har vært med en ny veninne jeg har fått på bading og ta solarium 🌞 etterpå. !

Det blir gøy. Gleder meg !

Nå må jeg legge meg , jeg har btw fått 5+ engelsk, 6 i naturfag, og 57 poeng av 59 poeng i kristendom nå, tenke seg til  at jeg skulle få til det da.  Og jeg holder det ikke for mg selv, fordi jeg er SØREN SÅ STOLT !  Jeg hadde ikke vurdering før på karakterkortet i alle fa uten om ett fag og det var 2-.

Så denne forandringen, den bruker jeg min ytringsfrihet på ! Brøler det ut om jeg føler for det. ! Fordi jeg ble helt sjokka over at jeg fikk til dette her. Aldri hatt en 6 er hele mitt liv, så det  var ett moment jeg er kry over samtidig som jeg vil brife litt , det anser jeg meg rett til å gjøre , da jeg har jobbet utrolig hardt for å få det til.

Jeg har sløyd fisk , i dag.

Og i går bakre jeg brød , se bilde på biler nedenfor det her. Det var skikkelig gøy !

Jeg håper  du har det bra , og jeg ønsker deg alt godt , gjerne del innlegget med det samme om du får sjangs. Det setter jeg veldig mye takknemlighet til.

Jeg liker ikke å si :” det setter jeg veldig stor pris på”, for det blir så økonomisk og upersonlig sagt. Føler jeg da.  Så derfor sier jeg alltid at det at jeg setter veldig stor takknemlighet til det.

Det er mer personlig ,og fri fra “prisene” , takknemlighet kommer innenfra , pris kommer fra kronerullingen til staten.

Nå ser jeg på Kardashians, atter en gang ! Det er mye sprøtt som foregår der ja.

Nu, må jeg/ får jeg ta kveld, så ha en rektig fin kveld videre til deg og dine.

Tusen takk for at du tok deg tid til innlegget mitt i dag også ! Det betyr virkelig mye for meg.  Ikke glem min takknemlighet , u make it possible. !

Stor klem fra luckyluka. KLEMZklemz.

Værdens beste helg ! Friends and family reunion

Hei og god søndag til deg og dine kjære 🤍

Jeg begynte å lage kake i går , og tilslørte bondepiker faktisk med min egen lille vri.

Fordi jeg hadde nemlig avtalt middags besøk med min kjære barndomsveninne og hennes to søte gutter. Som i fremtiden, skal bli mine tantebarn når vi blir bedre kjent. Hun har holdt kontakten med meg igjennom alle mine verste dager, til forskjell fra andre barndoms veninner som brøt kontakten straks jeg var på mitt verste , og ramlet utpå og der jeg trengte de me enn noengang droppet de meg.

Så en venn som stiller opp, holder kontakt igjennom tykt og tynt er en ekte venn. Ikke en som stikker når ting blir tøft.  Og skylder på at de må skjerme seg selv.  Skjerme seg selv? Jeg hadde aldri gitt opp en barndomsveninne , jeg hadde dratt og dratt henne mot meg til  det gamle livet bort fra rusmidler.

Slik som C…. Gjorde, alltid opretholdt kontakten, selv på avstand. Men bare det å få snakke med noen, skrive på chat var bra for meg.

Noe som tok meg tilbake i gode minne, noe å holde fast på. Det som planter oss på jorden når vi er på veg til å fly avgårde er  jo de som har vært med på å gi oss den stødige oppveksten, og gode minnene som vekker glede og latter i oss. Den tryggheten.

Jaja, så jeg stelte i stand og fikk dulla de  opp, og staset litt til her. Jeg har storkost meg , det hadde vist de også. ! Så nå har jeg sendt dessert og kaker videre til andre familie medlemmer og venner , god positive tilbakemeldinger.

Nå har jeg spist kake selv, igjen og skal spise pizza også. Laget pappa sin pølse pizza. Den ble jo ikke pappas pizza men god var det for det om.

Heh, men rart med det når man prøver p kopiere andres , så får vi aldri de samme smakene og deigen som de gjorde.  Uansett hvor mye forklaring vi får på det sp blir det aldri det samme nei.

 

Jeg har fått nytt YouTube kamera, og stativ!

En utrolig snill ung dame , som ikke brukte sitt hadde lyst å gi det til meg. Og jeg ble så satt ut , når jeg fikk det i hendene og var kommet inn dørene . Det første jeg gjør er å hyle og flire som en liten jente og begynner å fikle med det  med en gang , og det kitler i magen , sommerfugler og jeg gliser og flirer. Helt fantastisk snilt gjort !  Jeg trodde aldri jeg skulle få skikkelig utstyr til YouTube kanalen min, helt ærlig så ting ganske så vanskelig ut. For det er jo hele tiden noen regninger som man må betale , og den ene etter den andre slik at dagen hvor vi har ekstra kommer veldig sjelden.

Så dette har vært en fantastisk helg ! Tusen takk  M… For denne gaven !  Harlighet .

Og sp fikk jeg jo  karakter 6  i naturfag også ! Har du hørt ?! Jeg ?  Hehe. Ubegripelige ting skjer, som gir meg håp ,motivasjon og troen på meg selv igjen.

Det viser jo så tydelig for tiden, at alt ordner seg til slutt for alle.

Ikke minst blir det fortgang i barnevernssaken, jeg for nye tenner nå straks, og så skal  jeg  kanske få tatt lappen , må søke da. Men det skjer ting ! Så mye. ! Og det er deilig med endelig fremgang i livet som viser godt.

Nå venter jeg på at mamma skal komme med hundene igjen, de har vært hos mamma i dag. Takk🤍Fordi det er sp vanskelig å få gjort noe med to hunder som løper i beina på meg. Så nå når min tilstelning  over,er  det min tur og gi rom for at mamma kan få fungere hehe. De er så inn på slitne de to hundene våre. Men de er ganske så heldige og skjønne  også. Verdens beste hunder faktisk. !

 

Nå må jeg avgårde Kåre, har delt ut desserter til familie og venner , og spist litt selv netopp.

Skole igjen i morgen 🤍 cant wait. Så får sette meg ned p gjøre powerpoint presentasjon til engelsk timen. For vurdering der også. Da må det 6 igjen ! .

Hehe , go hard or go home. ? Hehe.

Snakkes ,klem fra luckyluka

Min Spesial,KiWi 🍰 kake,med ostekrem,fy så god!

Å harlighet, jeg fikk det til ! Med min egen oppskrift på kiwi ostekake !

Og den var så fantastisk frisk og god, og uten sukker. !

Klart det er sukker i kaken, men ikke tilsatt sukker av meg.

Dette er min helt egen oppskrift, og den skal jeg desverre ikke dele med noen. Noe må jeg ha for meg selv, denne kaka har jeg eksperimentert frem.

På to forsøk, og hele familien elsker denne kaka, og jeg skal dele kake med læreren ,og min psykolog i morgen.

Jeg gleder meg til de får smake , seriøst.

Jeg hadde ikke så veldig stor tro på kaken her,men den ble over alt forventning faktisk.

Så nå har jeg bestemt meg at denne skal jeg ha for mg selv, slik at jeg kan lage den til selskaper og tilstelninger i gave til venner og familie. Og familie middags besøk. Og andre middags besøk jeg får, så er det greit å ha noe som er mitt å sette på bordet.

Jeg kommer til å lage denne kaka alt for mye, min nye favoritt er det blitt.

Men det er vanskelig, for jeg vil jo ikke spise meg og andre lei på den kaka som var så god. Så jeg kommer nok til å holde tilbake litt her ja.

Har du noen oppskrift som bare er din? Som folk elsker, og skulle gjerne hatt oppskrift på.?

Fortell, jeg vil gjerne høre.

Det er litt mystisk, å ha sin oppskrift uten å dele den med noen.

Jeg skal la den gå videre til min datter da selvfølgelig. Det er noe jeg vil skal gå videre til hennes barn igjen også.

Så når jeg får jentungen hjem til meg, på besøk så skal jeg lære henne det en dag.

Jeg savner henne så veldig mye, og håper jeg snart får mer samvær og kansje ha henne oftere, og alene hjemme hos meg. For jeg finner det veldig vanskelig å knytte bånd , når det er både fostermor , og tilsynsfører i vegen for full oppmerksomhet.

De er kjempe kjekk, og snille . Men det er vanskelig situasjon som gjør det vanskelig å bli bedre kjent som mor å barn.

Men det er vel kanske det som skal unngås , etter deres meninger. Jeg klarer ikke legge fra meg helt enda, at barnevernet ikke er helt omvendt.

Det må vises, i handling før jeg skal endre mening der. Og alt jeg ser er utsettelser, hindringer, saksbehandler skifte hver gang ting går fremover blir alt da satt rett tilbake til start igjen. Det gjør meg som mor til foster jenta mi ganske hjelpesløs.

Så jeg tyr snart til retten, jeg mister dager av hennes liv for hver dag de somler bort dag for dag. Time for time.

Tilslutt blir det erstatningskrav. For det er jo blitt gjort en hel del urett i denne saken. Og ingen tjangse, på tross av at jeg var rusfri og gjorde alt for jentungen. Samtidig så hadde jeg mye mer enn bare nok, av utstyr på plass lenge før fødsel.

Og bare ull klør, bodyer osv og dyre klær, og vogn poseog barnevogn. Bil sete osv.  Alt kostet mye, og jeg leverte det med jentungen fordi det var noe hun skulle ha som baby.

Jeg kjøper klær, kles pakker hele tiden, og rulle sko og mye ting å ting som hun ønsker seg og mye som er nødvendig. Høyest nødvendig også. Som hun ikke har.

Jeg står til ansvar for mitt barn, og det barnet mitt trenger og er uten omsorgsvikt. Og ble lurt ,nermest truet til å signere papirer på omsorgsovertakelse uten å få vite noe annet enn at jeg ikke hadde noe valg, og at det var det beste for meg å signere ellers ville de gå inn å ta henna uansett. uansett ville de få det til. Sa de. Ord rett. Jeg ble satt i kjempe sjokk, for hele livet mitt ble snudd opp ned, forsto ingenting. Jeg skulle jo få svar på søknad om mor å barn hjem på det møtet. Noe jeg hadde ventet på o flere måneder. Mens de har kurset fosterfamilie bak ryggen min.

Men dette viser de ingen anger for, og ikke unnskyldt for noe. De behandle meg fremdeles som om jeg er uskikket.

De burde skamme seg, og jeg har dokumenterte prøver fra graviditeten, og der står i epikrisen også at jeg ventet på svar om mor å barn hjem.

Jeg fikk veldig mye skryt for at jeg tok det så voksent, av personalet der jeg var.

Men jeg tok det jo ikke, i det hele tatt.

Jeg var tom, hele værden min hadde netopp rast sammen , og jeg ble alvorlig psykiske syk som følge av denne hendelsen. Ble ikke frisk før i fjord. Hadde mitt første sammenbrudd i fjord, og da hadde det gått 7 år.

Så ja, vist ting ikke skjer snart , sp går jeg retten gang. Jeg er nødt. For uansett hva folk mener og syns og tror , så er det mitt kjøtt og blod. Jeg fødte henne, og jeg skulle bli mor. Det er mitt barn. Og jeg vil ha tilbake det de stjal fra meg. Koste hva det vil.

Det var ikke meningen at jeg skulle inn på denne saken akuratt nå, men slik ble det bare. Hadde behov for å skrive om det. Siden jeg blogger rett fra levra så får det bare være slik. Innlegget , det er mye av dette bloggen min handler om.

Jeg går på skole, jeg har fin leilighet , grei nok inntekt. Og jeg er rusfri, og skulle alltid bli mamma. Det gledet jeg meg til fra jeg var liten selv.

Jeg var 11 da jeg først sa til mamma at jeg vil ha barn.

Og jeg var 12 når jeg og barndomsvenninnen min avtalte at vi skulle bli unge mødre sammen, gå sammen med barnevogner og vi skulle til og med håpe og krysse fingrer for at vi lå ved siden av hverandre på hver sitt rom når vi skulle føde.

Det har alltid vært min drøm, og er fremdeles en drøm. Men nå? Jeg har mistet min mann, fat til mittbarn, på grunn av han ikke fikk hjelp når de tok meg i fra han. For deretter å ta barnet mitt i fra meg.

Så da blir det halv søsken, vist jeg i det hele tatt finne meg mann noen gang.

Barnevernet er skyld, i så mye som de kicker på andre foreldre for.

Systemet er ødelagt, og da i den ødelagte hjelpen de prøver å gi med ett ødelagt system så ødlegger de mennesker de var ment for å hjelpe. Det trengs ingen geni for å se det, men tydligvis betyr det ingenting for de. Siden de ikke gjør noe med det. Da snakker jeg ikke bare barnevern , men generelt systemet.

Nok om det, i morgen er det skole start etter en høst ferie.

Jeg fikk gjort absolutt alt jeg hadde planlagt i høst ferien ,snakker meg om asså !

Jeg har fått vasket , høst vasken, baket, laget kaker , to stk, og malet nye malerier, sprayet gamle malerier, for beskyttelse, laget mye mat, hatt middags besøk, spist fisk to ganger i uken, og slappet av, sovet mye, gått mye tur, og handlet det jeg trenger av mat ,kjøtt fryse varer osv.

Skiftet på sengene tre ganger, tatt meg av hundene. Og handlet ny hunde mat som jeg må helt til Haugesund ,Raglamyr for å få tak i.

Vasket skap dører, hyller, stoler, under møbler, badet, alle klær og sengetøy. Helt fantastisk.

Jeg ville fylle dagene mine opp, fordi jeg har jo vært i rus. Og da blir det vanskelig når man er vant med å ha noe å gå til,  hver morgen. Å plutselig ha ferie i 10 dager ! Men ,jeg besto med glans !

Ferien altså, ikke skolen enda. Hehe.

Nå får jeg si god natt, for jeg må legge meg skal jo opp Gry tidlig i morgen. Og glede meg til at læreren får smake kaken, og psykologen min.

Ja det høres teit ut , men jeg har kjent psykologen min i 14+- år. Så det er ett spesielt bånd. Hehe. Det er ikke hvem som helst. Og jeg slipper ikke hvem som helst inn i hodet mitt heller. Man skal være forsiktig slik .

Kjenner godt psykologen min, og hun har aldri brukt noe imot meg før , og kommer aldri til å gjøre det. Så da stoler jeg på henne, hun har aldri gitt meg noen grunn til ø ikke stole på henne.

Man kan faktisk se hvem som jobber med hjertet i det systemet. Det så innmari tydelig også. Så stor forskjell på folk.

Jeg mener, stoor. Forskjell.

Og etter 14 år , får man bli godt kjent og knyttet ett bånd liksom. Som jeg ikke klarte noen annen sted hos noen andre psykologer da. Men man må jo finne noen man har en god tone med ,kjemi med.

For det er ganske personlig , å slippe en fremmed inn i hodet sitt. Der de kan rote rundt i alt. Uten at e selv vet det. Så velg din psykolog med omhu, og gi deg selv tid til å finne de rette psykolog,for det er verdt det. Da man få mest ut av det hele , og best hjelp i lengden. Og det blir en glede å gå til psykolog ,blir som å møte en gammel venn. Hehe.

Nå er det vel den siste delen av adhd utredningen, jeg er ganske spent. Egentlig ikke da for jeg vet jo og kjenner jo at jeg sliter så veldig, så det skal bare bli godt å få hjelp for jeg sliter så mye at jeg blir syk fysisk av all denne energien. For jeg tar det helt ut , og klarer ikke stoppe opp å slappe av når jeg får bånn guff. Så er det liksom non stop. Og neste dag ligger jeg flat , helt ferdig og smerter i hele kroppen for kroppen tåler det ikke lenger.

Hvertfall ikke så mye som den gjorde før. Hehe.

Ha en strålende fin kveld, og sov godt folkens. !

Wish you the very best!  Klem LUCKYLUKA 💯❤️

 

Tornado sky,middagsbesøk, lettsaltet torsk med løk blanding

Beklager , i går det ble desverre lite blogging. Nicolas var syk atter e gang med mage knip.

Og denne gangen tror jeg nok det var min feil, som gav han laks.

Han tåler ingenting lenger. Han spiste alt før, og det er synd for han elsker laks.

Men jeg elsker han, og han får ikke ha vondt på grunn av jeg ikke kan dy meg  igjen.

Middagsbesøk.

I dag har jeg stått på kjøkken i hele dag, jeg begynte tidlig.

Fordi jeg hadde avtalt middags besøk egentlig i går men det ble det jo ingenting av da, siden Nicolas var så dårlig.

Så da har jo lett saltet torsken ligget i saltet vann i kjøleskapet siden i går.

Det jeg gjorde var å sette fisken på svak varme ,over tid. Den skal egentlig bare tekke.

Og skrelte poteter, kuttet de i to for da koker de fortere.

Og skrellet grønnsakene ,kålrot og gulrot.Skjærte de opp i pinner da det ser mer delikat ut.

Og ikke minst koker de kjappere , når det er mindre som skal kokes igjennom.

Deretter laget jeg løk blandingen, freset den på panna som jeg hadde allerede for varmet og stekt smør på slik at skummet forsvant. Deretter kastet jeg det oppi panna. Freset det på litt + middels varme.

Slik at den fikk beholde den fine fargen, og alikevell ble gylden.

Deretter begynte jeg å skjære opp flesk, steke flesk. Det var noe som skulle oppi løk blandingen den kuttet jeg opp i små firkanter.

Og den som skulle oppi sammen med fettet, den kuttet jeg i tynne skiver på langs.

Jeg kjøpte flesk uten svor, da jeg ikke har tenner som kan tygge svor.

Så begynte jeg å steke flesket som skulle oppi løk blandingen som var ferdig og satt til sides.

Uten smør, stekes flesket for det tyter væske ut av flesk nok. Og denne væsken bruker jeg oppi fettet.

Tok de firkanter med flesk, oppi sammen med løk blandingen og satte det til siden.

Da fortsatte jeg på de tynne strimlene med flesk, som skulle oppi fettet.

Alltid tømme av panna først , for det er for mye væske.

Det skal ikke være smør oppi flesket , eller væske for da steker de ikke skikkelig føler jeg.

Kjenner på potetene med en kniv, for å se om kniven går igjennom potetene , da er de ferdig.

Jeg steamer poteter og grønnsaker i en gryte sammen, og setter til siden.

Varmer opp løk blandingen igjen, slik at den er fin og varm til gjestene kommer.

Det er dekket på med servietter, og talglys.

Legger ved noen bilder av prosessen, ikke glem å bla ned for å lese om tornado skyen som kom til Karmøy i dag morges ! Natt.

Her er løk blandingen ,som også inneholder chilli fin kuttet og små firkanter med steke flesk.

Nå holder jeg på å lager ostekake,/kiwi og jordbær.

Ostekake og tilslørte bondepiker med min egen vri er den nye yndlings desserten min. Seriøst jeg lager det jo flere ganger i uken. Og det er jo så lett!

Det gjør det kjempe gøy å pynte !

Tornado sky besøk på Sandve.

Det er helt sykt. I natt nermere morgenen i dag morges hørte jeg skudd avfyring. Trodde jeg hvertfall.

Det var veldig høyt, og med det kom det etter dønninger (effekt) av knitrende høye lyder som kommer av spredning somregel. Eller når  lynet slår nedi ett tre og trener knekker. Slike lyder. Og det var så utrolig høyt at det var rett før jeg søkte dekning mtp denne her forbaska russiske idioten. Som har advart om at hele verden får svi med global katastrofe om Nato blander seg inn i Ukraina.

Her for litt  siden , leste jeg om at undervanns båt tornado våpen forsvant fra bunnene overflate. At deikke visste hvor den ble av.

Obviously, tok Russland den. Og rart med det . For første gang på mangen år blir det tornado sky som river låve og alt med seg , stikker av med sauer. Så kraftig.

Og så var det jo tornado et annet sted også i tilegg. Ikke bare her.

Russland stjeler en ubåt som kan dyrke tornadoer , og advarer om globale følger vist Nato blander seg inn.

Og dette skjer ? Er det bare meg? .min angst eller har jeg noe rett i det jeg skriver ?

Det som var så rart var at i natt når jeg la meg var det pøsregn, og vind, så plutselig ble det HELT  stille. Og så tenkte jeg for morro:” ja det er var jo veldig så stille det ble nå da. Lo litt og tekte: ja det er jo alltid stille før stormen. “.

Og så smeller det ! Booom! Og jeg trodde det var en gal nabo som gikk løs md hagle / mer som granat.

Og de ettervirkningen av lyder som kom. Knitrende høye lyder. Som kinaputt bare drit høyt.

Før dette , filmet jeg data laderen min for den knitret noe sinnsykt når den sto i veggen, til og med hele 7 minutter etter at den var dratt ut. Og det banka i finger tuppene  når jeg holdt på den.

Måtte filme det , og spørr andre om de har peiling på hva denne lyder her er.

Har vist nok tordnet da ,i natt.

Ikke før i dag fikk jeg vite om denne tornado skyen.

Og jeg har helt siden jeg var liten følt på meg at det kommer til å bli noe  alvorlig galt i min leve tid, som tornadoer, orkaner elle andre naturkrefter./virus.

Og alt skjer.  Jaja, ikke akuratt den type virus jeg har hatt mareritt om i alle mine år.  For vi sp jo ikke akuratt zombier rundt oss.  Men still, vi har hatt pandemi, corona. Og nå tornado sky og jeg er redd dette bare er begynnelsen.  Det neste blir vell en synde flod. Oversvømmelse. Aner ikke men jeg har denne største frykten banket inn nå med tresleiv, da det ene etter det andre skjer jo.

Av alle mine største frukter , som kommer til realiteten.

Det er skummelt, krig, virus, tornado. Whats next ? Er jeg helt på jordet ? Eller ser dere andre det også?

Vi som har levd i fred så lenge, i ett land som skulle være det tryggeste av de alle.

Friere enn de alle, Norge. Alikevell lever jeg med sky høye angst, nyter hver dessert jeg får, middag jeg får, spiser og nyter det . Og dysjen ,jeg står lenge og tenker på hvor heldig jeg er. Bare nyter det for frykten min sier jeg må det , for det må nytes så lenge det varer. For vi vet ikke hva morgen dagen bringer.

Og staten, bare står der som noe. Idioter å ser på , de gjør ingenting. Øker strømpriser og mat priser, bensinpriser.

Men hva med freden? ,Hva med p være i livet og å få leve ?.

I stedet for å slite om overlevelse , og å bære på  hefitg angst som. Lever hver dag som det er våres siste, setter livet på vent. For angsten for å dø i morgen er står og den er blitt farlig realistisk.

Jeg har netopp begynt å leve, fått livet mitt tilbake. Og jeg vil ikke dø lenger. Og jeg vil ha jentungen i mine armen om det skal skje. Det er ikke lett det. Hun er jo i fosterhjem 50 minutter med bil fra der jeg er.

Staten leverer informasjon til Putin, over sosiale medier. Og forteller at Norge er så dårlig forberedt, og hvordan våpen vi har. Og det hjelper Putin imtil å kartlegge ett angrep ,og Norge kaster oss ut som blink.

Uten å tenke over at Putin kan bruke pc ,og internett han også likt som alle andre. Da bør Norge, sosiale medier og aviser lære  holde kjeft.

Er det rart vi blir redde? Norge er jo så korttenkte.

Og sitter bare å ser på, og deler ut informasjon. Ingenting kartlegging eller forberedelser blir gjort.

Nei, jeg er skremt nok fra før da Norge ikke kunne beskytte oss fra viruset , for vi var så uforberedt vi kunne bli. Og i dette  mulige angrepet blir ingenting annerledes. Hvorfor skal det bli det ,staten lærer jo ikke. De kaster me duk over problemer. Så min tillit, den har de ikke nei.

Vi har og må alltid klare oss selv. Slik som jeg måtte klare meg selv, ut av rus helvette og inn i ett nytt og bedre liv jeg nå er redd for å miste.  Samtidig prøver ikke akuratt Norge å betrygge oss.

Håper det kan ta slutt, jeg synes synd på alle barna som er på sosiale medier som må lese alt det der med de sørlige nytt innleggene om Putin og at en norsk mann leste i russisk avis. Der det var snakk om Norge, og at Norge burde bli skremt av det som sto i denne russiske avisen. Absolutt. Vi er skremt ! Men staten gjør ingenting , Er du fornøyd nå ? .

Det er inne byggerne som blir mest skremt. Vi har ikke råd til å kjøpe oss plass på en rakett til verdensrommet for å berge  oss selv og familien slik som de med høy tittel, og konge familien kan.

Vi som ikke er priviligert , vi får ikke plass i en bunkers med alle de rike og priviligerte , eller ett sete på rakett om jorden går i oppløsning.

Det er ingen plan for oss  andre. De redder seg selv og etterlater oss garantert.  Bare min Mening , etter mine erfaringer med staten selv.

Jeg er redd, og jeg vil at de skal gjøre med det.

Kan bare tenke meg hvor redd og skremt barna blir av alt som står.

#JegErRedd

Og det er lov, akuratt som det er lov å si høyt at jeg er redd, jeg er ikke ok. Det er lov å vise følelser.

Og lov å si i fra om de følelsene.

Sett #JegErRedd på statusene dine, om du er enig. Kansje vi blir hørt. Noe jeg har liten tro på. Men jeg vet hvertfall da at jeg ikke er alene om å være redd.

Del gjerne 🤎 Ikke slutt å lev,  stå på.

I går ba jeg til Gud, om Nicolas som var så full i mage knip da han også begynte p hoste hele natten.

Jeg ba og holdt på han med mine hender, begge to.

Og jeg følte min sterke kjærlighet til han, den samme jeg har for Gud. Og brukte det som min kraft i min bønn om at Nicolas skulle bli frisk igjen.

Den bønnen ble veldig kraftig , og Nicolas er i dag hundre% i form.  Det begynte kort tid etterpå, han spiste igjen og lekte med bamsen sin og hoppet og tøysa. Det var så godt å bli hørt.

Så jeg legger min lit til Gud, og tenker at han har nok en plan for oss. Det er min trygghet, gud, på den måten slutter ikke jeg å leve.  For min tro er kjempe sterk, og det hjelper meg veldig til p fortsette å leve og å kjempe for å  få ting til i livet. Selv om det er krig. Så har jeg tillit til at Gud ikke lar utryddelsen skje. Det var hintet til bombarderingen.

Jeg føler sånt med Ukraina🤍 og jeg ber for de 🤍

Sender masse positive tanker, og varm kjærlighet til Ukraina 🤍 Tusen takk for du lese mine innlegg, hjelp meg opp på topplisten del. 🤍

Her har jeg laget kjeks bunnen, og lagt skjærte  jordbær inntil kanten, slik at det blir både godt og fint å se til . Denne skal stå i kjøleskapet i 4 timer, til den har stivnet. Deretter begynner jeg på geleen som stivner på toppen. .all gele må kjøles ned uten at den stivner før den skal oppå kaken.

 

Nei nå for jeg legge meg litt nedpå å hvile god middag. Skal sove hos familie i dag, fordi det har meldt kraftig torden og lyn, jeg er livredd det. Så lenge det var advarsel så satser jeg på å dra ut dit.

Da vil jeg ønske deg en kjempe fin dag videre, så snakkes vi senere i dag. Sove og gro Kardashians.

Stor klem fra luckyluka. 🤍

Jeg er skikkelig utskjemt-Det er ganske så uvanlig

Jeg er utskjemt! Helt seriøst.

Når jeg ser rundt meg nå så ser jeg alt jeg strevde for å få til ,og få tak i og alt jeg ikke hadde før for ett år siden.

Jeg var i rus, 14 år. Og hver dag var en kamp om p få tak i mat, neste fiks og ha shampo og balsam, og rene håndkler.

Det var en kamp hver dag, om bare å få ordnet rene klær.

Det var en kamp ,hvor jeg noen ganger måtte sove naken, og rulle meg inn i sengelaken ,dysje og så tilbake i senge lakenet.

Fordi jeg hadde ikke fysisk form, såper og hygiene artikler , fordi jeg hadde ikke råd.

Og jeg hadde ikke internett, eller tv på 10 år faktisk.

Og en god del perioder strevde jeg for å få tak over hodet, finne en sofa å sove på og få tak i bare en bolle og spise.

Jeg ser rundt meg, alt jeg har i dag. Av mat, klær, høndkøær, sengetøy, møbler, tak over hodet, nydelig leilighet ,balkong, ute møbler til og med, og touch skjerm i speilet på badet med forskjellige lys  og dimmere.

Og jeg står i dusjen ,vil ikke ut av dysjen og glemmer alt tid. Bare tenker “: å jeg er så heldig som har denne deilige dusjen med godt varmt vann, og jeg vil ikke ut, jeg må nyte det så lenge det varer”. Ford jeg er redd for å miste det.

For man vet aldri hva morgen dagen bringer, og spesielt ikke med denne krigen som foregår.

Og jeg til forskjell fra for ett år siden, kan vist male, med akryl. ! Who knew?

Jeg synger og danser på gulvet med støvsugeren i hendene.

Nynner ,med  komfyren, steker fisk i stekepannen og holder stekespade i hånden. Nynner glad melodier.

Og jeg ser rundt meg, så ser jeg alt mangen av våre med borgere ikke har i dag.

Og når jeg handlet mat i dag, fikk jeg ikke plass i kjøleskapet.

Måtte Ryde om på alt ! Fryseboksen er full av mat jeg har mat til å mette 19 familier i en hel uke og vel så det. Og jeg er bare en person ,som er veldig takknemlig og glad i mat.

Halve kjøleskapet består av grønnsaker ,bær og frukt. Hvem skulle trodd? Jeg? Frukt? Grønnsaker? Bær? I kjøleskapet? Hehe, det er luksus varer. !

Det er det dyreste , fisk og frukt og grønnsaker og bær.

Og jeg har nok av det , og jeg tar det fremdeles inn over meg. Jeg klarer ikke helt å begripe hvor langt jeg har kommet.

Før jeg tenker på hvor jeg var for 1 år siden, da får jeg de her “moments” hvor jeg tar alt inn over meg, og får en heavy Lykke følelse.  Og en indre fred , og stolthet som slår meg i hjertet.

Det er helt fantastisk, og jeg erklærer meg selv helt frisk, fri fra rusavhengighet, fri fra struggle , og fri ta depresjon, og fri fra angst , fri fra ptsd.

Det er bare en tale måte, jeg sliter jo enda da det kan komme opp igjen ,men akuratt NÅ. Erklærer jeg meg frisk.

Og det er aldri nok timer i døgnet til å fylle behovet mitt med stimuli fra hobbyer jeg har.

Jeg klarer ikke p bestemme mg verken for hvilken mat ,elle hva jeg skal gjøre til en hver time.

For jeg har så utrolig mye av det , noe jeg absolutt ikke er vant med. 14 år uten en eneste tanke og mening selv, uten noe som var mitt da alt ble stjålet eller gitt bort eller byttet bort.

Ikke mentalt tilstedeværelse en gang, og kunne ikke 2+2 =4, ikke kødd en gang.

Så jeg hadde ingenting, og nå har jeg absolutt alt jeg trenger.

Det er mye å sette pris på,og å være takknemlig for  ,og takke Gud for hver dag og kveld.

Derfor finner jeg meg selv i å være utskjemt for tiden, fra fattig til rik. Ikke økonomisk men alt annet i livet.

Så jeg ville bare ta dette momentet , og takke for alt det fine jeg har fått i livet mitt.

Jeg har laget laks!

Og Nicolas var veldig happy da, han elsker jo laks. ! Se bilder ,her nedover ; var veldig fornøyd, og det ble kjempe godt. Stekt lakse filet, poteter,gulrøtter ,oppskjært eple,barnes-saus . Helt fantastisk godt.

 

Vi glemmer noen ganger å stoppe opp å sette pris på det vi har i livet, jeg sørger for å alltid huske på at jeg startet med ingenting. For da setter jeg pris på alt ,spesielt de små tingene i livet. I hverdagen.

Og det at jeg får lov å våkne opp til en neste dag, det er jeg også utrolig takknemlig for.

Men noen dager er det så lett å la seg selv bli dratt ned av netopp sine egne tanker som tar over.

Lag en strategi for dette, kjenn igjen første symptomer og da blir et så lettere å snu det igjen med en gang.

Dette er noe jeg har jobbet med fra dag en av, selv der jeg var i rus.

Så det blir en tilvenningssak. Men selv om man er vant med det og har gjort det i alle år, for å trenes til det. Blir man aldri helt ferdig utdannet i det. For det er noe vi aldri kan klare å gjøre hver gang, vi skal jo sørge og gråte innimellom også. Det er viktig å kjenne på alle følelser en får, ikke bare de positive.

Om man føler på følelser, og kjenner dem er det veldig sunt. Veldig usunt om man ikke kjenner på alt for da skruer vi av, og det var slik det skjedde med meg at jeg ble syk. Jeg skrudde for mye av. Men litt må vi, ellers får vi den tunge over belastningen mentalt som gjør at vi shutter helt av.

Så våge å kjenne på følelser, men også sette pris og se de små gledene i livet som de store gode gleder ❤️ finne en fin balanse , det er det god hjelp i.

Det å gi beskjed til de som er rundt oss, at nå har jeg det ikke så bra. Er veldig nyttig , for da vet de rundt at ok nå går det ikke så bra da gjør jeg ingenting som kan forverre dette, og kan ta mer hensyn.

Og evnt hjelpe til for at det skal gå bedre.

Ikke gjør som meg, steng av alt.  Jeg ble ganske takknemlig når jeg fikk sammenbrudd, for første gang etter at jeg var helt avskrudd.  Fordi jeg fikk endelig til å føle igjen !

Det husker jeg så godt, jeg var så glad og takknemlig og lykkelig av at jeg hadde så vondt i hjertet. Hehe. Mamma trodde jeg hadde hjerteinfarkt. Stakkar. Hehe.

Det var jo bare hjertet(følelses messig).

Men jeg klarte jo ikke å prate skikkelig så det ble ” hjertet ! Vondt ! Hjerte !  Lol. Hehe. .kan mistolkes det ka spesielt Når det er så heavy sammenbrudd og sterke følelser at en faktisk føler en skal dø.

Men det var sunt ! Endelig kunne jeg føle. Og da kom jo alt på en og samme tid. Sprit skapet var foran meg, så jeg løp ut på soverommet og ringte min mor.  For dette ville jeg ikke  drikke bort ! Selv om tanken kom borti viljen til det. Men nekta !

Så jeg flyter jo i gode følelser nå, ikke hatt nedturer på lenge. Og satser på det blir slik fremover også.

Og timene fyker fra meg, jeg her så mye jeg vil ta meg til om dagene.

At i stedet for blir det gjort ingenting. Og kanske litt her og litt der. Men i morgen har jeg satt av en hel dag, jeg skal lage middag til familien.

Lettsalta torsk ! Gleder meg.

Ja jeg spiser fisk to ganger i uka. ! Og noen ganger mer. Jeg elsker fisk !

Hehe, nå får vi ta kveld tenker jeg.  Tusen takk for du leser innlegget mitt, for hver leser klikk hver dag jeg får , betyr stor støtte for meg og min kamp opp til målet  fra deg. Det er jeg evig takknemlig for.

Ha en fantastisk fin kveld videre og en god god natt. Klem fra luckyluka. ❤️

Deilig OsteKake VIDEO oppskrift og fremgangsmåte fra start til pynt

Værdens beste ostekake!

Bla lenger ned for innlegget. Med oppskrift og fremgangsmåte og gode tips fra meg. Eller se videoen her rett nedenfor. Det står også noe det samme under videoen på min YouTube kanal. I beskrivelsen.

Videoen ble laget litt lang for at hele prosessen skulle vises samtidig ting som jeg selv ikke fant på andres YouTube videoer om det å lage ostekake.

Så da tenkte jeg at jeg måtte jo  ta med det som jeg så inderlig ønsket selv jeg hadde sett prosessen på når jeg fant videoer av ostekake på YouTube og hvordan jeg gjør det hele.

Jeg selv har aldri laget ostekake før nå, så ble den så perfekt og jeg kommer definitivt til å bruke denne oppskriften jeg fant hver gang jeg skal lage det fordi det var en så enkel oppskrift.

Men jeg anbefaler å begynne dagen før den skal serveres , da det må stå over natten ,det oste fyllet.

Oppskrift:

INGREDIENSER

1 PORSJONER

Kjeksbunn:

250 g digestive kjeks eller kornmo kjeks

100 g smør

1 ss sukker (kan sløyfes)

0,5 ts malt kanel

Ostemasse:

1 pk gelépulver med sitronsmak (á 125 g)

2,5 dl vann

3 dl rømme

200 g kremost naturell

100 g melis

1 ts vaniljesukker

3 dl kremfløte

Gelélokk:

1 pk gelépulver med bringebærsmak (á 125 g), eventuelt annen smak som jordbær, blåbær, appelsin eller kiwi

2,5 dl vann

ca.

200 g friske bær til pynt

SLIK GJØR DU

  1. Ta ut rømme og kremost en stund før du skal bake. Når ingrediensene er romtemperert, er det lettere å unngå klumper i ostemassen når du sper inn geléen.
  2. Kjør kjeks, sukker og kanel til kakebunnen i en blender eller foodprosessor til kjeksen er knust. Har du ikke blender kan du også legge kjeksen i en zip-lock pose, og knuse kjeksen med et kjevle eller noe annet som er egnet.
  3. Smelt smør, og ha det smøret i kjeksblandingen.
  4. Kle bunnen av en springform (ca. 24 cm i diameter) med bakepapir og press kjeksblandingen ut i bunnen av formen. Avkjøl i kjøleskap mens du lager ostemassen.
  5. Kok opp vann i en liten kjele, trekk kjelen av platen og rør inn sitrongelépulver til alt pulveret er løst opp.
  6. Rør sammen rømme og kremost i en bolle. Sikt inn melis og vaniljesukker, og rør alt sammen.
  7. Visp kremfløte til en luftig og myk krem. Vend forsiktig kremen inn i ostemassen med en slikkepott, slik at mest mulig luft bevares.
  8. Sjekk temperaturen på geléen. Den bør ikke være for varm. Ha litt av ostemassen over i kjelen med gelé. Rør det sammen, og spe deretter geléblandingen over i ostemassen i en tynn stråle mens du rører. Du kan også spe geléen direkte i massen, men på denne måten er det lettere å unngå klumper i ostemassen.
  9. Rør alt sammen, og hell ostemassen over kjeksbunnen i springformen. Sett en tallerken, eller dekk til med noe annet egnet slik at ostemassen står godt beskyttet. Sett kaken i kjøleskap i minst 4 timer, gjerne over natten.
  10. Lag gelélokket når ostemassen er stivnet. Kok opp vann i en liten kjele, trekk kjelen av platen og rør inn gelépulver. Rør til pulveret er helt oppløst, og la blandingen avkjøle seg litt, men fortsatt er flytende, før du heller den over ostemassen i formen. Hell gjerne blandingen over baksiden av en spiseskje, da unngår du bobler i geléen eller merker av strålen i ostemassen.
  11. Sett formen kaldt til geléen har stivnet, 1-2 timer.
  12. Bruk en liten, spiss kniv og skjær langs kanten av springformen. Mens kaken er kald, kan du også enkelt flytte den fra bunnen av springformen over på et kakefat. Bruk gjerne en stor palett eller en kakespade til hjelp.
  13. Pynt med friske bær, gjerne en blanding av bjørnebær, bringebær, blåbær og rips. Du kan også drysse litt knust kjeks på kaken rett før servering.

Jeg brukte kiwi,jordbær og blåbær.

Husk at det må brukes ferske bær, jeg prøvde med frosne blåbær tatt ut av frys til kjøleskapet over natten. Da det sto på google at det var noe man kunne bruke frosset så var det blåbær.

Men jeg fant ut at de ble veldig fort vassen og blaute. Så anbefaler å bruke helt ferske bær.

Lykke til❤️😊 Feel free to ask, om du har spørsmål. Jeg er her.

Ha en strålende fin natt , klem fra luckyluka.

Ostekake og Planter(sparetips) ,livet er ikke det samme uten.!

Jeg baker ostekake,lager YouTube video.

God morgen, og litt god dag !

Jeg har sovet lenge fordi jeg var ikke i seng før 04:00, da jeg begynte på ostekake i natt slik at siden den skal stå over natten kunne jeg sove for å så fortsette igjen neste morgen.

Når jeg lager YouTube video, er det alltid ting jeg nå justere på, prøve ut , før jeg begynner å bruker ingrediensene , fordi jeg kjøper bare til  det jeg skal lage. Akuratt nok , så har ikke råd til å feile så mye med oppskrifter.

Og da har jeg holdt på med det en god stund, så begynte jeg. Og det hele har gått ganske supert, og i dag gikk alt fint.

Helt til jeg skulle sette den i kjøleskapet, da ser jeg at geleen begynner å renne ned og ut.

Så jeg ber til Gud , tenkte at det var bare det som skulle mangle nå. Alt gått knirkefritt så da måtte det jo være noe som ødelegger alt.

Men jeg ba til Gud, og de bønnene ble hørt, geleen som rant har stivnet slik at det satte en god stopper for resterende. !

Herlig ! Helt fantastisk egentlig for jeg har så sykt behov for at det skal gå bra.

Og så nå venter jeg bare på at det skal stivne alt sammen, 1-2 timer tar det ca.

Hvem hadde trodd at ostekake skulle ta så lang tid å lage.

Jeg har brukt 2 timer i går, så skulle den stå over natten , og så brukte jeg 30 minutter k dag, så skal den stå i 2 timer på kjøl også.

Så det er en lang prosess,men også en hake fin prosess.

Det å kose seg med å lage kake , dette er den type kake du bare kan  ta alt med ro på og bare kose deg med.

Og nå gleder jeg meg sånt til å pynte da, harrefred jeg har kjøpt mye godt til pynt.

Legger ut videoen senere når det er ferdig ser er også oppskriften jeg bruker og fremgangsmåten.

Jeg har skifta jord på plantene og kjøpt to nye.

I går handlet jeg , plante jord og to nye planter.

Jeg husker ikke hva den andre heter men hvertfall aloevera som jeg elsker og har sagt jeg skulle ha lenge nå.

Fordi aloevera er det eneste jeg kan bruke som ikke skade huden min. Jeg får av og til noen enormt såre utslett i ansiktet.

Ved siden av aloevera planten i collagen min, der du den andre nye planten min. Den er ganske fin synes jeg.

Jeg var litt redd for å skylle plantene med vann i dysjen , etter som jeg rev opp røttene og satte de i vann til bløt og så skylte de og skifta jord og vannet de på nytt i nye potter. Var jeg redd de skulle få vondt eller mistrives.

Men det ser ut til at de likte dette, og den ene har jo stått ute på grunn av små fluer som krydde oppi planten.

Flere av de , for de smitter over.

Så det er mye derfor jeg skifta jord, de har stått i den samme jorden trangt på grunn av de har vært med meg i mitt rus liv og mye flytting så de har gått igjennom mye de plantene der ja.

Når jeg handla mat i går.

Ja, man får til akuratt det man vil skal jeg si dere.

Jeg festa sekken med plante jorden oppå pakka gjerdet , bakpå sykkelen.

Og en bærepose rundt sykkel setet, og tre på en side av rattet og fire på en annen side og noe i hånden.

Jeg gikk å leide sykkelen hjem , det var ganske tungt og holdt på å flagre på sykkelen flere ganger.

Men om man virkelig trenger det så får man det til da.

Når jeg kom hjem med varene , måtte jeg jo pakke inn i kjøleskapet og frys.

 Og det var ikke bare ,bare det  Fordi det var så fult i kjøleskapet og fryseren fra før av. Men jeg fikk det til helt til slutt

Så var jeg innom Elkjøp også, handlet litt forskjellig jeg trengte.

Den håndmikseren betalte jeg 99kr for bare, og så den andre urte kverner betalte jeg 199 kr for , så jeg syntes det var mega kupp. Støvsuger poser derimot var veldig dyrt for 5 poser. Harrefred så dyrt! Over 200 kr ! Og så måtte jeg ha nye duft til støvsugeren som man støvsuger opp og denne luktet så godt. Vadendel luktet den som , om jeg sier det rett nå da. Uansett forstår dere hva jeg skal frem til. Hehe. Alltid slitt med å uttale det ordet der. 

Sparetips:

Når jeg handler mat, og kjøttvarer så bruker jeg å porsjonere det i ca. Det jeg spiser.

Da tar jeg brødposer , og åpner hver en eneste pakke med kjøtt ,brød ol.

Legger nok til en og to porsjoner i en brødpose.

Etterpå klemmer jeg ut alt luften , og knytter så langt jeg kommer inn til kjøttet,/brødet.

Så klipper jeg av det som er ekstra av poser etter de er knyttet igjen for å spare plass.

Jeg kaster aldri mat, og ofte spiser jeg rester neste dag for å ikke kaste det. Ellers gir jeg bort det som er til overs av ferdig laget middag ,til noen som har lyst på middag.

Det er så dumt når man bruker kjøttvarer, timer en hel pakke koteletter, for då å spise to stykker liksom. Og legger resten i kjøleskapet så blir det liggende til det må kastes. Siden det ikke kan fryses igjen etter at det er opptint.

Kjøtt holder seg godt i frysen, og så lenge nedkjølings prosessen, fryseprosessen er gjort rett skal det holde seg veldig lenge i frys.

Det må bare fryses ned før det går ut på dato.

Snakk om måneder til ett halvt år. +-

Så kjenner man jo også på kjøttet som skal spises.

Før man tilbereder det, om det lukter surt eller ingen lukt. For kjøtt STINKER ,når det er surt.

Nå begynner det å merke seg tiden for å ta kaken min ut av kjøleskapet for så å pynte den.

Jeg har kjøpt : kiwi og jordbær.

Jeg har plukket blåbær som er sinnsykt gode ,sammen med klassen  som jeg kasta i frys.

Det eneste man kan bruke på ostekaken, som er fryst er faktisk blåbær.

Alle andre frukt/druer/bær  og slikt må være ferske ellers blir de vassen.

Blåbær er ganske fine, og beskytter seg selv ganske bra. Og inneholder ekstremt mye antioksidanter!.

Også har jeg sjokolade som er raspet , og sal lage litt sjokolade pynt. Dette ser jeg frem til !

Når kaken er ferdig skal den serveres i basen til en hjelpende hånd Haugaland. Jeg synes det er en fin plass å sette kake på bordet, for da får jeg servert den til noen som fortjener den.

Og i tilegg får jeg feedback, på hvordan kaken var osv.

Kjempe kjekt, og vi spiser der nede, koser oss.

De jobber jo så hardt der i huset at de må få seg noe sukker innhold. Hehe !

Ellers vil jeg ønske deg en veldig fin dag videre , tusen takk for du lese bloggen min.

Blogger du ? Legg igjen bloggen din på mitt innlegg, også hvor ofte blogger du når du er på topplisten ?

Stoor høst klem fra luckyluka 🤍👍