Hei alle sammen !
I dag var jeg på skolen i praksis på kjøkkenet, og vi lagde nydelige kjøttkaker i brun saus som vi laget helt fra bunnen av selv ved hjelp av kraft. Vi glaserte gulrøtter ,kokte poteter, laget kålstuing og nydelig karamell panna cotta med karamelliserte popcorn oppå ! Det var helt utsøkt på smak !
Når jeg var ferdig måtte jeg skyndte meg hjem fordi jeg hadde ett intervju ventende hvor det skal lages en ganske stor egen artikkel om meg i avisen.
Det var slik at jeg var jo på En hjelpende hånd haugaland sin åpningsdag for lokalet deres de har pusset opp, og da ble jeg spurt om jeg kunne tenke meg å være intressert i å fortelle historien min i lokal avisen-
Det er i Karmøy nytt , avisen. Stor Artikkel kommer ! Følg med.
da sa jeg ja med en gang fordi jeg trenger flere følgere og seere og det innebærer også da å bli mer kjent. og det finnes ingen noe større media boks enn aviser lokalt for å starte ett sted da.
jeg begynner med lokalt, og deretter går jeg videre til andre steder. men man må begynne ett sted da.
så da kom han hjem til meg , vi prata en hel del , og tok noen bilder.
Det skal komme ut neste uke, mandag antageligvis.
Jeg gru gleder meg, fordi jeg prata om veldig mye intimt siden det gjelder min historie da så blir det jo veldig mye privat.
men jeg ville også få frem en del ting i avisen, så jeg har tatt opp dette som barnevernet har gjort mot meg og min jentunge. Og det kom frem hvordan vi blir behandlet av politiet.
Det kom frem ganske mye, så jeg venter i spenning nå for å se hva han jurnalisten tar med å ikke.
Sere må følge med, jeg skriver ingenting informasjon mer før dette er ute.
I dag.
Har jeg jo fortsatt på dette innlegget jeg begynte på i går da jeg sovnet helt i fra det fordi jeg var så utroliog trøtt.
Jeg fant pc-en min på soverommet i ettermiddag der ser jeg at det at jeg sovnet, satte sitt preg i innlegget.
Siden jeg satt med deadline, og så var jeg så utrolig trøtt har jeg da duppet av, voknet for så å skrive litt og så duppet av igjen og helt til slutt sovnet jeg. Og det morsomme var jo da jeg hentet datamaskinen ut av soverommet i dag ser jeg på innlegget at det står : ” ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ–> ” all the way, 17 setninger med “Z” taller nedover hele innlegget.
Alle vet jo at Z tallet er det de brukte før i tegneserier når de sovnet liksom. Derfor var det så komisk fordi det kunne jo vert hvilken som helst bokstav men neida, kun “z” og bare det alene 17 setninger nedover hele innlegget faktisk. Ja jeg fikk meg en skikkelig latterkule da ja.
Nå har jeg stått på kjøkkenet i hele dag faktisk fordi jeg skal ha middags besøk i morgen av de kjekke familie medlemmene mine, ja mamma, mormor, anita,alexandra, sigurd. Litt av den gjengen som jobber i en hjelpende hånd haugaland kommer hit og da har jeg tilberedt ribbe som skal dampes helt til i morgen på svak varme over natten.
Denne ribben var vist nok ikke skjært opp så jeg skjærte den opp i kjempe fine små svor biter, også skjærte jeg inn littegranne i stykkevis på andre siden av ribben. På den måten kan fettet renne kjempe godt av !
Jeg lagde hvitløksmør som jeg putta imellom rutene i ribben det gir en saftig konsistens også en kjempe god smak.
Krydret med pepper, garvig og salt såklart oppå svoren. salt og pepper inni mellom ribben også. Jeg er veldig glad i mat med smak.
Så har jeg satt på fårikål også, den skal jeg koke kjempe lenge svakt, slik at kraften blir kjempe god.
Fårikål leste jegv skulle være best fra dagen før.Og jeg har fin kuttet chilli oppi, kål,gulrot,løk og salt å pepper.
Så har jeg da også laget karamell panna cotta, der jeg smeltet sukker i en kjele med litt vann for å lage karamellen, og så har jeg en fløte blanding som jeg heller over i karamellen og det fosser ekstremt mye så vær forsiktig når du gjør dette. hehe.
Karamellen er best smak i når den er mørkest faktisk, så jeg fant en fin balanse der. Rett før den brenner seg kjapt tar jeg den av platen for å så helle fløteblandingen oppi og dermed røre den godt, så sette den på platen igjen og koke det godt inn og så kjøle den ned. Da ble den perfekt !
Og så begynte jeg på vaniljesaus og karamellsaus , hjemmelaget fordi jeg skal også lage til litt gele, og sjokolade pudding til dessert i morgen ! Jummi.
Hundene mine er jo ganske oppgitt for her står det fårikål, og ribbe på kok og jeg varmet meg kjøttkaker fra jeg var på skolen i går som jeg fikk med meg hjem. Så det lukter så godt at hundene ville jo ikke røre bokse maten sin ! aich!
de spiser jo bare spesial for, så de er jo bare nødt å spise den maten sin men de gråter jo hele dagen helt siden ribba ble satt på kok !
Men slik er det, det er en tilvenning også glemmer jeg ofte at dette er hunder, ikke barn !
Nå skal jeg skyndte meg å vaske og støvsuge litt, deretter må jeg skifte på sengklær og rydde litt og så gjøre ferdig dessertene her.
Det ble dårlig med blogging i går ja, men jeg håper dere følger meg selv om jeg ikke legger ut nye innlegg så er det faktisk 200 innlegg nedover bloggen min som er i fra den gamle bloggen min på miniblogg.no som du kan lese <3 Det hadde jeg satt veldig stor takknemlighet til fordi det er ganske vanskelig å måtte skrive innlegg flere ganger til dagen under tider der man ikke er i form, og eller er i for god form og tar helt av med middager og det hele. Jeg har jo to hunder som er også veldig krevende, jeg holder på å klikke i hodet for jeg får liksom ikke gjort alt jeg har lyst å gjøre for meg selv.
Og nå som jeg endelig har fått det livet jeg har jobba så hardt for å få, skal jeg ikke få gjort ting for meg selv lenger? aj, kjedelig. Skolen er jo begynt kl 08:30, men jeg må jo stå opp å gjøre meg klar kl 06:00, så er jeg jo stortsett ikke hjemme før 15:00 , og en dag i uken ikke før kl 17:00 faktisk, og da er det jo kveld. Så helgene da, nei da maser de hundene så mye , og så kommer løpetiden og da så går de jo amok her. ut , så må de ha mat, så må de ut , så må de ha mat, og så lukter det løpetid så de går bare å trakket over gulvene att og frem å skriker.-.- HEHE ! Ja. Jeg finner det krevende til tider når jeg har så mye jeg vil gjøre, men alikevell så mye som MÅ gjøres som jeg ikke ville gjort i dag som dukker opp som står i vegen for det jeg ville gjøre for meg selv. Nei nå skal jeg slutte å klage for livet er herlig ! Ikke misforstå fordi jeg elsker livet mitt, jeg er lykkelig og har det kjempe fint !
Og det at jeg får klaget middag, ribbe for første gang i hele mitt liv til så flotte mennesker er jeg veldig glad for. Det var noe jeg virkelig gledet meg til når jeg ble rusfri at jeg skulle kunne ha middagsbesøk igjen og pynte og stelle til fint ! Det gleder meg veldig !
Det er helg, og jeg vil ønske deg en kjempe fin helg ! Jeg har også holdt på med litt filming av meg selv der jeg prater om forskjellige problemstillinger jeg skal fikse til å legge ut på youtube kanalen min straks jeg får tid. Men det blir ikke i dag, kansje på kvelden i morgen. Middags selskapet begynner kl 14:00 her i hus.
Hva skal dere spise til middag i morgen ?
Del gjerne innlegget mitt, og youtube kanalen min vist dere får tid ! jeg trenger dere lesere og seere vedlig mye for å få en høyere røst /stemme ! 🙂
Hjertelig hilsen LuckyLuka
