55 stk. Panna Cotta Med Jordbær&Bringebær saus /Til utdeling m. Middag til rus boliger (Frivillig Organisasjon) // Dyrlegen igjen etter vaksinen, diagnose endelig svar

Panna Cotta, til utdeling:

Som mange vet driver vi frivillig organisasjon der vi lager næringsrike middager og kjører ut til de med avhengighet, denne gang er det min tur med dessertene.

Annonsørinnhold

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Hei alle.

Her skal jeg legge ut oppskrift og skriver også min vri, feks bruker jeg halvparten sukker i stedet for 8 dl, da jeg synes 8 dl er mye- Heldigvis for det fordi jeg smakte på den og synes den var søt bare med halvparten sukker.

Jeg har først lagt opp til 30 personer, men fordi det var så mye mer enn det la jeg opp 50 porsjoner, kun med en ause i hver skål, fordi vi skal også ha saus 0.5 dl pr porsjon ca.

Jeg har ventet en stund nå på å ta del i det såkalte mitt prosjekt vi startet for lenge siden, før jeg sprakk var det mitt , men når jeg sprakk på rusmidler selv, måtte jeg ta avstand selvfølgelig. Da tok min mor over, og hun har gjort en kjempe god jobb. Akuratt nå våger jeg ikke å ta fult ansvar enda, da det enda er tidlig og mamma har skikkelig dreisen på dette selv nå, så da kan jeg heller være med å hjelpe til der det trengs tenker jeg.

Min mor startet organisasjonen i 2014, først begynte hun med klær ol, så fikk vi hus til å drive fra og da ble det mye mer enn bare det. Nå har vi strikke kafe, grøt med kaffe kos, og andre dager er det Na-Møter der, og så har vi utkjøring med mat, tidligere hadde vi også mat som var varm til ungdoms elever i friminuttet da ikke alle har råd til at barna sine skal kjøpe mat hele tiden, så syntes mamma det var fint om det kunne være likt for alle, en plass hvor alle kunne være like, og slappe av, oppe  var det gaming rom, og kles rom, hvor de kunne finne seg klær de manglet, og sitte oppe å kose seg  og game, og få en matbit.

Fantastisk flotte tiltak min mor har jobbet for her, og jeg er kjempe stolt.

Hun mottok frivillighetsprisen i år, helt utrolig !

Akuratt nå sitter jeg å skriver blogg innlegg imens jeg koker saus til panna cottaen, da slipper jeg den melisen.

Etter fortsatt på panna cotta , har jeg skummet av ( fjernet urenheter ) da skummet i sausen er urenheter.

Nå har jeg passert sausen , og det tyngste synes jeg faktisk var dette. Nå klarer jeg verken gå eller sitte. Helt ødelagt, så kommer selvfølgelig ryddingen også, jeg ryddet før og etter. Jeg har en del slitasje i kroppen etter rusbruken, og noen ganger etter jobbet mye så får jeg hovne bein og enormt verk i muskler over hele kroppen som skyldes fibromyalgi. Dette er en av disse dagene hehe.

Men nå er alt klart til å legge opp og pynte i morgen, sausen ble sykt god. Den har jeg faktisk ikke oppskrift på fordi jeg bruker bare føle meg frem.

Men den har både syrlighet og sødme, som avgir en nydelig balanse, inneholder både bringebær og jordbær. Nei det var fantastisk å holde på med desserter igjen.

Tidligere i dag måtte jeg til dyrlegen etter at han var hos dyrlegen i går for vaksinen. Fordi han reagerte faktisk på denne og i dag fikk jeg vite etter fem år med masse vondt og bruk av energi og det har tatt på livskvaliteten til både meg og hunden og moren min. Men han har hatt så mye vondt, så fikk vi startet på kortison behandling når han var 2 år gammel, da de hadde en indikasjon på hva som feilte han, det han har er immun sykdom, som gjør at hans kropp angriper sine egne røde blodceller, og kan da være veldig følsom for ute omgivelser nye plasser ol, bakterier, virus ol. Neste steg er at han skal ta basj (ja jeg sa det, basj) heh. Som kommer fra en annen frisk hunds endetarm for å igjenopprette tarmflora, dette var en stor suksess vist nok.Det er gjort på mennesker i mange år, og fyngerer bedre på dyr enn flere andre behandlinger.

Nå skal jeg ta kveld, endelig. Gleder meg til å strekke ut ryggen for den dreper meg snart heh, jeg veit å klage ser du !. Neida skal ikke det. Men det har vært fantastisk å være oppegående igjen, baker, maler med akryl, har en ro i kroppen som er veldig lenge siden jeg har kjent på.

Masse gode mennesker, og livet er fantastisk akuratt nå. Dette nyter jeg, og det gjør familien også, da de slipper å bekymre seg for hvor jeg er, om jeg lever, har det bra eller hvordan det går med meg liksom.  Så det er fint at de slipper å bekymre seg, sammen med mine gode venner utenfor rus og venner i rus, når jeg sier venner mener jeg de som vil meg godt og har vært der for meg i alle år samme hvor jeg har vært i livet, og hvilken tilstand jeg var i, og samme hvor mye feil jeg gjorde så var de alltid der for meg. og det er jeg evig takknemlig for. 🙂

Bilde av ferdig produkt 😍

Ellers tusen takk for du leser innleggene mine, håper du likte dette innlegget, hiv gjerne en kommentar her ned over i innlegget da blir jeg kjempe glad. Stooor klem. godt å være tilbake til dere alle 🙂 <3

Oppskriften på panna cotta kan du lese nedenfor her:

Ingredienser